女性必看:牛蒡煲猪骨的做法

发布:停不下来, 时间:2015-05-06 10:55

   女性必看:<a href=http://www.meichubang.com/shicai/niubang/ target=_blank class=infotextkey>牛蒡</a>煲<a href=http://www.meichubang.com/shicai/zhugu/ target=_blank class=infotextkey>猪骨</a>的做法 美厨邦

牛蒡,煲猪骨

        牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,能清热解毒,消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到利尿通便、预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。牛蒡还具有较强的抗菌成分,对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。据《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医“一消,必有一补”的理论。牛蒡泡茶,色泽金黄、香味宜人、价比黄金,故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品,常饮牛蒡茶可以通肠便,排肠毒,因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状,都有不错的防治效果。

  牛蒡煲猪骨的主料:猪骨(1.5斤)  牛蒡(1条)

  牛蒡煲猪骨的调料:胡萝卜(2条)  蜜枣(2颗)  生姜(1块)  盐(适量)

  做牛蒡煲猪骨所需厨具:砂锅

  牛蒡煲猪骨的做法图解步骤

  1、材料

  2、猪骨飞水并冲洗干净。

  3、胡萝卜洗净切块

  4、牛蒡洗净切块(不要去皮)。

  5、生姜拍扁。

  6、以上所有材料全部放入煲中,并加入适量的清水(大约是材料的2-2.5倍)

  7、盖上盖子,大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。

  8、加入适量的盐调味,继续煲10分钟即可。

  美厨邦小窍门:

  1.牛蒡不要去皮,皮虽然不好看,但是皮里面含了很多营养成分。

  2.猪骨一定要新鲜,飞水可以除去肉的腥味。

  3.煲汤的水一定要一次加够,中途不要再加,以免影响汤的味道。

  4.盐在熄火前10分钟加,这样没有生盐的味道,和汤融为一体。

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