补虚养身,健脾开胃---咖喱牛肉粉丝汤

发布:花花, 时间:2015-05-09 14:34

 补虚养身,健脾开胃---咖喱<a href=http://www.meichubang.com/shicai/niurou/ target=_blank class=infotextkey>牛肉</a>粉丝<a href=http://www.meichubang.com/caipu/tang/ target=_blank class=infotextkey>汤</a>      美厨邦

咖喱,牛肉,粉丝汤

  主料:牛肉 500克,粉丝 1把,料酒 适量,咖喱 适量,味精 2克,盐 适量,香葱 2根,姜 2片

  制作步骤:

  1、牛肉洗净切小块。

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  2、牛肉放锅中加清水,用大火煮开,倒去血水洗净。

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  3、再重新加入适量清水,放入葱、姜,用大火煮10分钟,再加入料酒,调至微火慢炖2小时。

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  4、粉丝用温水泡软。

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  5、牛肉煮至酥烂,放入泡发好的粉丝。

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  6、再放入咖喱粉煮5分钟。

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  7、放入盐增味。

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  8、加入味精拌均匀。

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  9、最后撤上葱花,香菜即可。

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