南瓜花卷图解的做法

发布:mei08, 时间:2015-05-26 17:58

   <a href=http://www.meichubang.com/shicai/nangua/ target=_blank class=infotextkey><a href=http://www.meichubang.com/shicai/nangua/ target=_blank class=infotextkey>南瓜</a></a>花卷图解的做法 美厨邦

南瓜,花卷

        南瓜花卷的简介:

  南瓜买一大个一下吃不完,但是又放不了几天就会烂,只用来煮粥根本吃不了多少的,所以就想做花卷吧,这种花卷是南瓜比较多,面粉放的少点,所以蒸出来的花卷很软的,成型也不是非常好,但是口感缺很好~

  南瓜花卷的食材

  主料:南瓜300g  中筋面粉300g

  辅料:酵母适量  油适量

  南瓜花卷的做法图解步骤:

  1.南瓜去皮后切成薄片。

  2.放入微波炉内转10分钟,然后再焖5分钟。

  3.蒸好的南瓜晾凉后加入面粉和适量酵母活成面团,醒发一个小时。

  4.把醒发好的南瓜面团放在案板上揉匀。

  5.擀成一个大饼状。

  6.在上面擦一层食用油。

  7.从一端开始卷起来成卷形。

  8.用到切成大小等同的段。

  9.两块摞在一起按压一下。

  10.手左右拧着成马蹄样。

  11.放在蒸笼上再醒发10分钟。

  12.上蒸锅蒸10分钟关火再焖5分钟即可。

  小贴士:

  可以减少南瓜的量,加大面粉的用量。

  不能再放盐了,因为南瓜花卷很甜。

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