最家常的国民主食---外焦里嫩的葱花烙饼怎么做

发布:mei08, 时间:2015-05-27 08:32

   最<a href=http://www.meichubang.com/caipu/jiachangcai/ target=_blank class=infotextkey>家常</a>的国民<a href=http://www.meichubang.com/caipu/zhushishipu/ target=_blank class=infotextkey>主食</a>---外焦里嫩的葱花烙饼怎么做 美厨邦

葱花,烙饼

        葱花烙饼的简介:

  葱花烙饼是最家常的国民主食啦,但是怎样做才能让烙饼的口感柔软,外焦里嫩呢?今天我就和大家分享一下吧!

  葱花烙饼的食材

  主料:面粉200g

  辅料:油适量  盐3g  开水150g  葱50g

  葱花烙饼的做法图解步骤:

葱花烙饼的做法步骤1

  1.原料。

葱花烙饼的做法步骤2

  2.面粉里倒入开水,边倒水边用筷子搅拌。

葱花烙饼的做法步骤3

  3.拌成比较软的面团,盖盖醒30分钟。

葱花烙饼的做法步骤4

  4.砧板撒面粉,把醒好的面团放在面粉上,面团表面也要撒一些干面粉,方便一会擀制。

葱花烙饼的做法步骤5

  5.擀开。

葱花烙饼的做法步骤6

  6.碗里放入葱末、盐,少许面粉。

葱花烙饼的做法步骤7

  7.拌匀。

葱花烙饼的做法步骤8

  8.均匀抹在擀好的面片上。

葱花烙饼的做法步骤9

  9.顺长卷起。

葱花烙饼的做法步骤10

  10.盘好。

葱花烙饼的做法步骤11

  11.电饼铛抹油,加热后放入饼坯,用手按成电饼铛大小。

葱花烙饼的做法步骤12

  12.烙制两面金黄即可。

葱花烙饼的做法步骤13

  13.外焦里嫩的葱花烙饼。

  小贴士:

  用开水和面是为了使面粉降低筋度,烙好的饼会很柔软。

  注:更多食谱请关注美厨邦 菜谱大全频道。

分类:
  • 烙饼的做法大全
  • 怎么做
  • 家常菜有哪些
  • 家常美食