推荐10道夏季爽口美食给准妈妈们

发布:meiku, 时间:2015-05-30 15:50

推荐10道夏季爽口<a href=http://www.meichubang.com/ target=_blank class=infotextkey>美食</a>给准妈妈们      美厨邦

   一、青衣素心

  原料:白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g,核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

  做法:

  1. 选整洁白菜4整片,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。

  2. 将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

  3. 取一片白菜叶,取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状,将金针菇微微露出一些。

  4. 依次将剩余白菜片包好后,水煮开,将白菜包放入大火蒸5分钟。

  5. 最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后,浇在白菜包上即可。

  功效:孕妈咪容易出汗,皮肤也变得干燥,白菜含丰富的营养及水分,性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%,其富含不饱和脂肪酸,搭配上金针菇黏滑脆嫩,以及胡萝卜素,使营养更全面,给孕妈咪带来清鲜宜人,爽口自然的一餐。

  二、茭白鸡蛋

  原料:鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高各适量。

  做法:

  1. 将茭白去皮,洗净。

  2. 茭白切成丝。

  3. 鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。

  4. 另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。

  功效:此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养,与这道清淡的美食完美结合,非常适于孕妇食用。 分类:

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