可乐鸡翅的家常做法大全

发布:mei09, 时间:2015-06-04 15:15

可乐<a href=http://www.meichubang.com/shicai/jichi/ target=_blank class=infotextkey>鸡翅</a>的<a href=http://www.meichubang.com/caipu/jiachangcai/ target=_blank class=infotextkey>家常</a>做法大全  美厨邦

可乐鸡翅的做法大全

  做法一:

可乐鸡翅的做法

  主料

  鸡翅中 (适量)

  调料

  可乐 (一听)  八角 (适量)  姜 (适量)  葱段 (适量)

  料酒 (适量)

  厨具

  焖烧锅

  材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

  鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

  锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

  煎至外皮两面泛黄。

  倒入可乐没过鸡翅即可。

  加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

  炖至汁浓稠即可。

  做法二:

可乐鸡翅的做法

  主料

  鸡中翅 (10个)  可乐 (一瓶)

  调料

  干辣椒 (5个)  八角 (1个)  胡椒粉 (少许)  盐 (少许)  料酒 (20ml)  生姜 (4片)

  玉米油 (30ml)  酱油 (5ml)

  厨具

  炒锅

  鸡翅洗净放入锅中,加入清水、料酒、姜片煮沸焯水。

  干辣椒切碎备用。

  焯水后的鸡翅洗去浮沫控干水分。

  油锅烧热,放入鸡翅小火煎制。

  一面煎至金黄翻面煎另一面。

  两面煎好后放入八角、花椒粒、辣椒碎、胡椒粉、盐。

  倒入可乐,可乐要没过鸡翅,加入少量的酱油着色,改中火盖盖焖。

  焖制途中要翻面着色。


  至汤汁收干即可关火装盘。

  做法三:

可乐鸡翅的做法

  主料

  鸡翅 (两斤)  可乐 (一瓶)

  调料

  葱 (15克)  姜 (10克)  酱油 (5克)  五香粉 (少许)  八角 (两颗)

  厨具

  炒锅

  首先把鸡翅中清洗一下,用到在鸡翅中间开一刀。

  这样做是为了便于入味。

  处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉,葱姜,两勺酱油拌匀腌制30分钟。

  热锅下油,先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。

  然后到倒入一瓶可乐,八角,葱姜,一勺酱油翻炒。

  大火烧开。

  转小火盖盖炖30分钟,最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。

  小窍门:

  鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀,还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。

  调料不能放太多,这样容易把鸡翅的鲜味盖住。

  做法四:

可乐鸡翅的做法

  准备材料:鸡中翅8个、可乐半瓶

  佐料:葱、姜、八角、冰糖6粒。

  热锅下油下冰糖炒融化。

  下鸡翅.。

  煎成两面有点焦黄。

  倒入半瓶的可乐(没过鸡翅为准),下佐料大火烧开。

  转小火焖至汁快开时再转大火收汁(收汁时要不停铲动鸡翅以防粘锅烧糊了)。

  即可装盘开吃。

可乐鸡的做法大全

  注:更多食谱请关注美厨邦 菜谱大全频道。

分类:
  • 鸡翅的做法大全
  • 炖鸡的做法大全
  • 可乐鸡的做法大全
  • 可乐鸡翅的做法大全
  • 家常菜有哪些
  • 家常美食