简单易做的晚餐食谱大全

发布:meiku, 时间:2015-06-23 10:30

 简单易做的晚餐食谱大全      美厨邦

  1、鱼丸米线

  原料:米线200克,紫菜1片,鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半),鸡肉火腿肠1条,番茄1个,菜心300克,罐头鸡1罐或鸡精10克,盐,麻油,姜片,蒜头,葱花各适量。

  做法:

  1.米线放入煲里等水烧开后,煮3~4分钟,熄火,不要打开煲盖,等米线变软,冲冷水;

  2.鱼丸切半,鸡肉火腿肠切段,番茄切成8瓣,菜心洗干净,紫菜发洗干净;

  3.烧热油1汤匙,下姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡肉火腿肠稍炒几下,倒入鸡汤,加适量的清水至汤滚,放紫菜、番茄和菜心,煮熟后再放米线,至全部材料烧滚后,调味放麻油和葱花便成。

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  2、干拌意大利面

  原料:番茄1~2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。

  做法:

  1.煮锅热开水,加点盐,下面;

  2.炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用;

  3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂,再加入刚才炒好的鸡蛋;

  4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可,关火;

  5.把下好的面捞到炒锅里,跟炒好的菜拌匀,出锅装盘

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  3、辣炒年糕

  原料:年糕、胡萝卜、葱花、韩式辣酱。

  做法:

  1.把胡萝卜和葱花一起炒至爆香,然后加水;

  2.水开以后,加入韩式辣椒酱和白糖适量,继续煮开;

  3.水再次开后,放入年糕片,大火继续煮,直到汤汁收干。 分类:

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