简单易做----微波双皮奶的做法(带图)

发布:mei08, 时间:2015-06-29 17:02

 简单易做----微波双皮奶的做法(带图) 美厨邦

微波,双皮奶

  主料:

  全脂牛奶250ml,蛋清2只,

  雀巢炼乳15ml,芒果2个

  简单的快手甜品,带来一份甜腻的心情~

  微波双皮奶的做法步骤

微波双皮奶的做法图解1

  1. 牛奶250ml备用,2只蛋清蛋黄分离,只需要蛋清备用,蛋黄可以留着烤蛋挞或者炒菜神马的,么么嗒~

微波双皮奶的做法图解2

  2. 2只芒果切片,再用小水果刀划“十字”,翻过皮,切芒果丁,觉得刚刚翻过来的芒果长得好像鲍鱼呢~

微波双皮奶的做法图解3

  3. 在蛋清内加入炼乳,增加奶香味儿和甜味,可以稍微加一点点白糖,然后搅拌均匀~一定要均匀!影响后期的口感~

微波双皮奶的做法图解4

  4. 搅拌好的蛋清炼乳倒入到牛奶中,继续搅拌,尽量不要起泡沫,但是要互相融为一体,越细腻口感越幼滑~打好后我分了两个碗,放入微波炉定时自动挡2分30秒出炉~可以看到起皮了有木有~

微波双皮奶的做法图解5

  5. 放凉后加入芒果丁就可以享受美味啦~!奶香浓郁,比外面店里的好吃很多倍~!也可以加草莓,蓝莓酱,可以加酸奶,可以加各种水果和果酱~~

微波双皮奶的做法图解6

  6. 还做了个形的~嘻嘻~微波双皮奶的做法视频

  小贴士

        1,有的微波炉在加热过程中会溅出蛋液。解决方法是覆盖一层保鲜膜就可以了。2,如果鸡蛋个子比较小,建议多加一个蛋清。3,冷藏1—2小时后凝固较好,会像果冻布丁一样的口感。4,如果拿捏不好微波炉的火候,可以每次30秒,多叮几次,看到表面凝固有皮,就可以了。5,某些眼高手低愤世嫉俗仇恨世界的动物请学会尊重他人的心血成果,愿你有天能懂得分享是快乐,狗可以咬人,人咬狗就太噁心了。6.欢迎探讨切磋,有任何制作的问题可以留言,看到后会及时回复。

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