腊肉炒芦笋怎么做

发布:mei07, 时间:2015-07-01 15:26

   冬季下饭菜腊肉芦笋

腊肉炒芦笋怎么做 美厨邦

  材料:腊肉150g,芦笋250g,蒜2瓣

  调料:生抽1/2小勺,盐1/4小勺,水淀粉1大勺

  做法:

  1、芦笋洗净,蒜瓣拍碎

  2、芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮

  3、处理好的芦笋斜切成段

  4、锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟

  5、焯好的芦笋放到冰水中备用

  6、腊肉切薄片

  7、锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油

  8、倒入芦笋和生抽,盐快速翻炒均匀,倒入水淀粉收汁儿即可

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