芦笋炒牛肠怎么做

发布:meiku, 时间:2015-07-11 15:48

 <a href=http://www.meichubang.com/shicai/lusun/ target=_blank class=infotextkey>芦笋</a>炒牛肠怎么做       美厨邦

芦笋,牛肠

  主料:卤牛肠 350克,红椒 50克,芦笋 350克,大蒜 20克,油 适量,糖 适量,生粉 适量,盐 适量,蚝油 适量

  制作步骤:

  1、卤牛肠切小圈,芦笋红椒切斜段,大蒜切片。

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  2、锅烧热,放油,爆香蒜片后,下牛肠翻炒。

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  3、炒的牛肠略带一点微黄,把红椒放入。

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  4、芦笋入锅翻炒至断生。

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  5、放盐,糖。

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  6、少来一点蚝油提鲜(量不要多,为了保持芦笋的清翠色泽,尽量少放深色的调味料)。

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  7、临出锅前,用少许生粉水勾芡。

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  8、大火炒匀,即可出锅。

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        延伸阅读:小牛肠的做法

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