皂角米银耳汤怎么做

皂角米，银耳汤

　　主料：银耳 10克，雪莲子 5克，枸杞 5克，红枣 20克，冰糖 适量

　　制作步骤：

　　1、准备材料。

　　2、皂角米浸泡一夜。

　　3、皂角米洗干净去杂质。

　　4、把银耳泡置清水中一个半小时。

　　5、去根蒂，洗净，将银耳撕碎成小朵。

　　6、把皂角米和银耳放入养生壶。

　　7、把红枣洗干净，怕燥热可以去核。

　　8、加入1200毫升水。

　　9、启动按键煮两个小时后加入枸杞子。

　　10、加入冰糖再煮5分钟即可。

　　皂角米又叫雪莲子、皂角仁、皂角精。它富含氨基酸、多种维生素以及高碳水化合物，是低蛋白、低脂肪的食物。有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。浸泡加热炖煮之后膨胀透明，富含胶质，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

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