芦笋白玉菇怎么做

发布:meiku, 时间:2015-07-14 15:17

   主料: 芦笋白玉菇

  调料: 盐、鸡精、水淀粉、姜。

芦笋白玉菇怎么做         美厨邦

  芦笋白玉菇

  芦笋白玉菇的做法

  1、准备好所有食材

  2、芦笋洗净,切掉根部老的部分。

  3、将白玉菇冲洗干净,去掉根部,芦笋切成斜段。

  4、把姜切成丝。

  5、锅中注入水加入一点盐和几滴油,晒开后将芦笋和白玉菇焯水。

  6、焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。

  7、另起锅,注入油,爆香姜丝。

  8、下入沥干水分的芦笋和白玉菇。

  9、煸炒均匀后,加入盐和鸡精调味。

  10、勾入薄芡,略烧 即可。

1.jpg

   小窍门:

  芦笋焯水的时候加入点盐和几滴油,可以使芦笋更加翠绿。这道菜属于清淡菜,所以盐要少。

  延伸阅读:白玉菇黑豆色拉的做法

分类:
  • 芦笋的做法大全
  • 笋的做法大全
  • 白玉菇的做法大全
  • 怎么做