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主要食材
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淮山，排骨汤
取一锅，冷水放入排骨烧至无血水
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捞出后用清水冲洗
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另取砂锅，开水后加入排骨大火煲15分钟后转中火煲20分钟
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煲排骨期间，淮山去皮洗净后切厚片
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红枣掰成小块
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芹菜切末
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半小时后加入淮山煲十五分钟左右
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红枣，枸杞一同入锅
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五分钟后调入适量盐，芹菜末即可。
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