教您酸菜黑鱼的家常做法--减肥降脂、防癌抗癌、润肤美容

发布:mei08, 时间:2015-07-22 15:03

  教您<a href=http://www.meichubang.com/shicai/suancaishipu/ target=_blank class=infotextkey><a href=http://www.meichubang.com/shicai/suancai/ target=_blank class=infotextkey>酸菜</a></a>黑鱼的<a href=http://www.meichubang.com/caipu/jiachangcai/ target=_blank class=infotextkey>家常</a>做法--<a href=http://www.meichubang.com/08/jianfeizhou/ target=_blank class=infotextkey>减肥</a>降脂、防癌抗癌、润肤美容 美厨邦

酸菜,黑鱼

  酸菜黑鱼的食材和调料:

  冬瓜粒, 冬菇蘑菇草菇, 大虾干肉末, 姜, 葱, 盐, 胡椒粉, 麻油

  教您酸菜黑鱼的家常做法,酸菜黑鱼怎么做好吃

  1.乌鱼一条宰杀,刮去鳞片,剁去鱼头,片成两大片鱼肉,中间的骨头鱼刺剁成鱼排;将鱼肉斜刀批成鱼片。先放少许盐、白糖、料酒、胡椒粉抓匀,再放一个蛋清抓匀上劲,最后放一匙生粉抓匀上劲,腌制15分钟。

  2.锅烧热,倒入3-4汤匙油,小火煸香一小碗葱姜蒜末,放入2-3汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙小米辣剁椒,熬出红油。

  3.放入切好的雪菜丝翻炒出香味。www.meichubang.com

  4.倒入一大碗开水,再加2汤匙生抽和2汤匙料酒,一汤匙鸡精,加盖子烧沸腾。

  5.放入腌制好的乌鱼肉片和骨刺鱼排一起煮,用筷子轻轻划散开,再撒上青蒜段煮3-4分钟就OK了。

  6.出锅装大碗里,酸香鲜辣的酸菜乌鱼做好了,鱼肉嫩嫩的,汤汁酸酸微辣的,还等什么,大家动筷子开吃啰!

美厨邦20150722145541.jpg

  酸菜黑鱼的功效与作用:

  减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容

  小贴士

 

  辣度自己可调,依个人喜好增减小米辣和郫县豆瓣酱。

        延伸阅读: 黑鱼豆腐汤的做法 

分类:
  • 酸菜食谱大全
  • 黑鱼的做法大全
  • 鱼的做法大全
  • 水产菜谱大全
  • 蔬菜食谱大全
  • 家常菜有哪些
  • 家常美食