排骨粉丝煲怎么做

发布:meiku, 时间:2015-07-27 09:44

<a href=http://www.meichubang.com/shicai/paigu/ target=_blank class=infotextkey>排骨</a>粉丝煲怎么做       美厨邦

   主料:肋排273g,粉丝48g,油适量,生粉适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,蚝油适量,砂糖适量,姜丝适量,葱花适量

  制作步骤:

  食材:排骨。

  食材:粉丝。将粉丝用温水浸泡软,然后用清水浸泡五分钟,捞起,沥干,待用。

  将排骨洗净,放入适量的食盐、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉,拌匀,腌制30分钟。

  将腌制好的排骨放入炒锅中,焯烫一下捞起,沥干。

  将适量的姜丝和洗净的虾米放入砂锅中爆香,倒入适量的粟米油。

  放入排骨,盖锅盖大火煮开,转小火焖煮10分钟。

  倒入一半芡汁。

  放入适量的木耳

  将排骨放在木耳上,盖锅盖,文火焖煮五分钟。

  放入粉丝。

  再次倒入芡汁。拌匀,盖锅盖,小火焖煮五分钟。

  揭盖,关火,撒上适量的葱花。

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