猪肉茴香包子的9步做法

发布:mei07, 时间:2015-08-17 11:31

   猪肉茴香包子

猪肉茴香包子的9步做法 美厨邦

猪肉,茴香包子

  家人爱吃茴香,喜欢茴香独特的香味,茴香还能促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用。

  主料:

  发面团500克、茴香500克

  辅料:

  盐、葱、姜、虾皮、胡萝卜、花椒、食用油、蚝油、香油、五香粉、鸡精、熟肉末

  猪肉茴香包子的做法步骤:

猪肉茴香包子的做法图解1

  1. 原料。

猪肉茴香包子的做法图解2

  2. 茴香,胡萝卜,葱,姜都洗净切末。

猪肉茴香包子的做法图解3

  3. 炒锅倒油,放几粒花椒炸香。倒进菜里。

猪肉茴香包子的做法图解4

  4. 捡出花椒粒,放少许虾皮拌匀。

猪肉茴香包子的做法图解5

  5. 放入炒熟的肉末。

猪肉茴香包子的做法图解6

  6. 最后放盐,五香粉,鸡精,蚝油,香油调好味。

猪肉茴香包子的做法图解7

  7. 包包子。

猪肉茴香包子的做法图解8

  8. 放入蒸锅中盖盖醒发15分钟后开中大火蒸15分钟。

猪肉茴香包子的做法图解9

  9. 蒸好后别揭盖,焖3分钟后再揭盖,胖胖的包子出锅啦。

  小贴士:

  本地习惯把肉末炒熟做馅,其实用生肉末直接拌馅也可以,但是得往生肉末里打些凉花椒水才行。

  延伸阅读:猪肉包子怎么做,如何做猪肉包子

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