红枣玉米发糕的10步做法

发布:meiku, 时间:2015-08-24 08:25

 红枣<a href=http://www.meichubang.com/shicai/yumi/ target=_blank class=infotextkey>玉米</a>发糕的10步做法       美厨邦

  主料:玉米面 50克,红枣 25克,面粉 100克,油 2克,酵母 3克,糖 20克,温水 145克

  制作步骤:

  1、备好食材:玉米面、面粉、红枣、糖。

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  2、红枣洗净后切小粒。

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  3、将玉米面、面粉、酵母、糖和红枣粒(不要全部放入,留出一点)倒入大点的容器内。

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  4、倒入温水调拌成面糊(不要太稀)。

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  5、取一个耐高温容器,并在碗内抹少许植物油(以便脱模),再将调拌好的面糊倒入其中。

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  6、盖上盖子或保鲜膜,放置到温暖处进行发酵。

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  7、发至2倍大时,把剩余的红枣粒均匀摆放到面糊表面。

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  8、放入蒸锅,盖上锅盖,大火烧开转中火蒸25到30分钟,时间到后焖5分钟再揭盖。

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  9、取出后倒扣。

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  10、放凉后取出切块便可享用啦!

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