凉糕粉怎么做最正宗--四川地方名小吃

发布:mei07, 时间:2015-08-26 08:27

   凉糕粉【四川地方名小吃

凉糕粉怎么做最正宗--四川地方名小吃 美厨邦

 

凉糕粉,凉糕

  主要原料是由大米精致而成,透明度高,韧性高,口感好,夏天的降暑小吃。

  主料:

  凉糕粉250g、水6斤

  凉糕粉【四川地方名小吃】的做法步骤:

凉糕粉【四川地方名小吃】的做法图解1

  1. 将250克凉糕粉放入容器中,用温水500克调成浆糊状,放置30分钟。

凉糕粉【四川地方名小吃】的做法图解2

  2. 淘宝有卖。不贵。不过在成都,大小超市都有出售。

凉糕粉【四川地方名小吃】的做法图解3

  3. 在锅内放入6斤清水烧开,将烧开的水用一半左右加入浆糊内搅拌均匀。

凉糕粉【四川地方名小吃】的做法图解4

  4. 倒入锅中用大火不停的搅拌,煮沸5分钟,将锅移火搅拌片刻,起锅后分别装入容器内。这个过程一定要快。

凉糕粉【四川地方名小吃】的做法图解5

  5. 装在碗里,冷却后就可以啦。每次吃的时候加入红糖浆就可以了。

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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