老北京小吃驴打滚的创意做法

发布:mei07, 时间:2015-08-26 11:15

   老北京小吃#驴打滚#创意做法~

老北京小吃驴打滚的创意做法 美厨邦

 

驴打滚

  突然特别怀念,就自己做了,并不是完全按照驴打滚的做法,根据材料还有口味有一点创新,但是依然很好吃~

  主料:

  糯米粉100g、玉米淀粉30g、白砂糖15g、水、红糖30g、熟黄豆面适量

  传统小吃驴打滚的正宗做法

  1. 糯米粉、淀粉、水、白砂糖倒在一起揉成光滑的面团,怕粘可以用筷子搅~

  2. 烧开水,上锅大火蒸二十分钟。

  3. 取出,稍微晾凉。

  4. 案板撒熟黄豆粉放上面团。手上和擀面杖抹些油,将面团擀薄。

  5. 涂上红糖,卷起来,表面再撒些熟黄豆面就好啦~是不是特别简单呢~

  小贴士:

  因为手一直粘乎没办法一步步拍照,但是步骤很详细,做法很简单哦,各种材料比例按照方子来就可以~本来应该是豆沙的换成红糖~不喜欢的可以用豆沙哦,香甜满溢

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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