酸菜炒汤圆怎么做

发布:mei08, 时间:2015-08-31 17:00

 <a href=http://www.meichubang.com/shicai/suancaishipu/ target=_blank class=infotextkey><a href=http://www.meichubang.com/shicai/suancai/ target=_blank class=infotextkey>酸菜</a></a>炒<a href=http://www.meichubang.com/caipu/tang/ target=_blank class=infotextkey>汤</a>圆怎么做 美厨邦

酸菜,炒汤圆

  主料:汤圆适量,酸菜沫适量

  辅料:葱少许,盐少许,鸡精少许,糖少许,干辣椒少许,料酒少许,姜末少许,葱段少许

        微波炉怎么煮汤圆 

  “酸菜炒汤圆”一定要用好的糯米包出的汤圆炒出来才会有味道,先将汤圆蒸熟然后入油锅炸成金黄,炒锅中放入自制酸菜、葱段、小辣椒,吃的时候入口香脆,温馨提示:小心里面有黑芝麻馅流出烫到你哦

  酸菜炒汤圆的做法步骤

  1. 包好的汤圆放到蒸锅里蒸熟,取出稍凉

  2. 烧油锅,将汤圆下锅炸成金黄色后起锅待用

  3. 锅内烧热加底油,下干辣椒炸成暗褐色,下姜末、葱段炒香

  4. 下酸菜用旺火翻炒,下炸好的汤圆翻炒几下,加入调味料翻炒均匀起锅装盘即可。www.meichubang.com

  小贴士

  1、汤圆馅心选用不易溶化如莲蓉类的,主要是考虑初学者的安全

  2、汤圆下油锅后油温要掌握好不宜太高,否则会爆

 

  3、掌握菜品的烹调方法后什么样的馅心都可以,因此口味变化丰富

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