南瓜奶香馒头的家常做法

发布:mei08, 时间:2015-09-15 14:11

 <a href=http://www.meichubang.com/shicai/nangua/ target=_blank class=infotextkey><a href=http://www.meichubang.com/shicai/nangua/ target=_blank class=infotextkey>南瓜</a></a>奶香馒头的<a href=http://www.meichubang.com/caipu/jiachangcai/ target=_blank class=infotextkey>家常</a>做法 美厨邦

南瓜,奶香馒头

  主料:面粉800g,南瓜泥500g,奶粉25g,酵母5g,白糖100g

  自家种的老南瓜,纯天然食材

        蒸馒头小窍门 

  南瓜奶香馒头的做法步骤

南瓜奶香馒头的做法图解1

  1. 南瓜切片隔水蒸熟,捣泥,趁热放入100克白糖,搅匀,放凉。加入25克奶粉和5克酵母(耐高糖酵母)搅匀后放入800克高筋面粉。

南瓜奶香馒头的做法图解2

  2. 揉成光滑面团,分两份发酵,这样快些。www.meichubang.com

南瓜奶香馒头的做法图解3

  3. 发酵两倍大后取出放案板上排气,揉大概二十分钟,面团切开无气孔就行了。

南瓜奶香馒头的做法图解4

  4. 面团揉成粗长条,切成大小差不多的面团,放入蒸笼,盖上盖,松弛15分钟,开大火开始蒸,上气后大火继续蒸十五分钟。关火等待五分钟。

南瓜奶香馒头的做法图解5

  5. 香香软软甜甜的南瓜馒头就出炉了。

南瓜奶香馒头的做法图解6

 

  6. 甜度刚刚好,不用咸菜,不用炼乳也能吃上好几个。

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