彩色花卷怎么做,彩色花卷的6步做法

发布:mei08, 时间:2015-09-17 14:02

 彩色花卷怎么做,彩色花卷的6步做法 美厨邦

彩色花卷,花卷

  主料:小麦面粉1500g,酵母4g,红曲粉5g,姜黄粉5g,香豆粉5g,水适量,油15ml,盐5g

        椒盐葱花卷的家常做法 

  有孩子的家庭就是要变换花样,这样孩子吃的还蛮开心

  彩色花卷的做法步骤

彩色花卷的做法图解1

  1. 温水融化酵母,加入面粉里揉成光滑的面团放到温暖处醒发

彩色花卷的做法图解2

  2. 面粉醒发好后,用力排出空气,分成均匀的三块(我是用的三个颜色,几个颜色分几块)

彩色花卷的做法图解3

  3. 我的三种材料~~姜黄粉,红曲粉,香豆粉,有人可能觉得姜黄粉味道不好闻,这个可以忽略,蒸出来味道很淡,有的只是香豆粉的味儿

彩色花卷的做法图解4

  4. 中间分别揉好的面忘记拍照了,直接来个成品的吧!揉好的面分别擀成厚薄相同的饼,每层中间加入油和盐,具体的量我没称,个人根据情况来就行www.meichubang.com

彩色花卷的做法图解5

  5. 摞在一起的三层饼,卷起来,用刀一个个切开,间隔距离大约在3-4厘米之间,大小自由发挥,没有限制,切好后用筷子在中间压一下,两边用手抓住向下捏一起,即可

彩色花卷的做法图解6

  6. 做好后,盖上笼布醒发20分钟,热水下锅,大伙15分钟后关火焖十分钟开锅,香喷喷的彩色花卷出锅啦!

  小贴士 

  面粉不用发的太硬,可以适当的软一些,其他的跟蒸馒头差不多

  注:更多请点击美厨邦首页。

分类:
  • 花卷的做法大全
  • 卷的做法大全
  • 怎么做