猴头菇虫草花鸡汤的9步做法

发布:meiku, 时间:2015-09-22 17:53

 <a href=http://www.meichubang.com/shicai/houtougu/ target=_blank class=infotextkey>猴头菇</a><a href=http://www.meichubang.com/shicai/chongcaohua/ target=_blank class=infotextkey>虫草花</a>鸡<a href=http://www.meichubang.com/caipu/tang/ target=_blank class=infotextkey>汤</a>的9步做法     美厨邦

  主料:鸡 400克,猴头菇 35克,虫草花 20克,干莲子 15克,竹荪 10克,盐 1茶匙,姜 5克

  制作过程:

  1、材料准备好。

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  2、猴头菇用洗米水浸泡1小时。

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  3、倒掉洗米水,用清水反复挤压洗净,直至水变得清澈。

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  4、接着挤掉水分,撕碎待用。

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  5、竹荪用淡盐水泡开待用。

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  6、莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净。

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  7、将鸡反复冲洗干净,切掉脖子下的淋巴。

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  8、锅中注入水,放入鸡、姜片、虫草花、莲子和猴头菇,盖上盖子,大火烧开后转小火煲1小时。

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  9、加入剪段的竹荪,再煲20分钟,最后调入盐即可。

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