火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)的6步做法

发布:mei07, 时间:2015-09-23 16:57

   火腿竹荪(浓汤宝版)

火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)的6步做法 美厨邦

火腿片,竹荪,鸡汤

  喜欢竹荪的味道,最近禽流感,不敢煮鸡啊,看到有个菜谱是火腿竹荪的,觉得竹荪还是和鸡最搭,就用浓汤宝DIY了一个"假高汤",味道真心不错来着,很好喝。学做的那个方子还有加2勺料酒,3颗冰糖来着。料酒没找到在哪里,忽略。咸的汤里加冰糖觉得很奇怪,忽略。(其实还是因为手边没冰糖,懒得爬楼梯去拿而已

  主料:

  竹荪15条 宣威火腿10片 枸杞10个 干辣椒2个 浓汤宝(鸡汤)1个 开水1500ml

  火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)的做法步骤:

火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)的做法图解1

  1. 竹荪用冷水泡发(自己觉得上面的那些碎竹荪很影响汤色,就只剪了一半)

火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)的做法图解2

  2. 烧一锅热水,大概1500ml,不要太满。

火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)的做法图解3

  3. 烧热水的时候可以切火腿片,肥瘦都有一点煮出来的汤会比较香。切完倒入锅内。厨房新手,刀功寒碜,将就着看吧。

火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)的做法图解4

  4. 发好的竹荪切成圈,和泡发的一部分水一起倒入锅中煮。

火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)的做法图解5

  5. 加入浓汤宝,浓汤宝和火腿都有盐,就没再放盐。

火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)的做法图解6

  6. 口味重的加几个完整的干辣椒,喜欢清淡的忽略。中火熬煮20-40分钟,最后快出锅的时候加入枸杞,也可以尝尝看盐味够不够。

火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)的做法图解7

  延伸阅读竹荪鸡汤怎么做?竹荪鸡汤的5步做法带图

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