韩国辣炒米肠做法5步骤

发布:mei08, 时间:2015-10-09 09:42

 韩国辣炒米肠做法5步骤 美厨邦

韩国,辣炒米肠

  主料:米肠400g,洋葱半个,圆白菜八分之一棵(或五六片左右),粉条100g,青红椒各一根,苏子叶几片

  辅料:蚝油一勺,辣椒酱3勺半,辣椒粉4勺,酱油两勺,水一杯,香油一茶匙,白胡椒粉一茶匙,料酒4勺,油适量,蒜两瓣切末,糖2勺

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  在所有韩国料理中炒米肠是我的最爱,吃上了瘾。在望京能买到冷冻包装的米肠,相信你也会爱上它的美味!作为小吃主食或菜都很不错。

  韩国辣炒米肠的做法步骤

韩国辣炒米肠的做法图解1

  1. 粉条提前泡上,米肠放水中缓冻(最好不要开包装)。

韩国辣炒米肠的做法图解2

  2. 米肠缓冻后放入开水中泡15分钟(最好也是不打开包装),放凉后切斜片

韩国辣炒米肠的做法图解3

  3. 圆白菜切碎片,洋葱切条、青红椒切斜小段,www.meichubang.com

韩国辣炒米肠的做法图解4

  4. 辣椒粉、辣椒酱、蚝油、酱油、香油、糖、白胡椒粉、料酒和蒜末搅拌一起成调料酱

  5. 锅中放适量油加圆白菜和洋葱翻炒出水后加入米肠、粉条、青红椒、水和调料酱翻炒,最后苏子叶切条放在上面或是加干紫苏碎一同翻炒即可

  小贴士

 

  不太能吃辣的人可多放辣椒酱,少放辣椒粉。苏子叶建议一定要放哦,我用的是干的紫苏。

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