蔓越莓奶酪吐司的19步做法

发布:meiku, 时间:2015-10-10 11:33

 蔓越莓<a href=http://www.meichubang.com/caipu/tang/ target=_blank class=infotextkey>汤</a>彝滤镜19步做法     美厨邦

  主料:高筋面粉(300g)  即发酵母(4g)  细砂糖(48g)  盐(4g)  蛋液(45g)  蛋黄(15g)  牛奶(149g)  黄油(45g)  奶油奶酪(100g)  糖粉(40g)  酒渍蔓越莓(30g)

  做法步骤:

  1、制作馅料:将奶油奶酪在室温下软化

  2、用电动打蛋器搅打均匀,呈细腻光滑的状态

  3、加入糖粉

  4、搅打均匀

  5、加入酒渍蔓越莓

  6、继续搅打均匀即成蔓越莓奶酪馅

  7、将面团材料中除黄油外的其他所有原料放入面包桶中,置入面包机中固定好,启动和面程序

  8、25分钟后可以拉出稍厚的膜

  9、加入黄油,继续和面程序

  10、25分钟后可拉出薄膜,中止程序,在内桶上盖湿布进行基础发酵

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