鱼香蒜苔炒腊肉的8步家常做法

发布:meiku, 时间:2015-10-13 11:46

 鱼香<a href=http://www.meichubang.com/shicai/suantai/ target=_blank class=infotextkey>蒜苔</a>炒<a href=http://www.meichubang.com/shicai/larou/ target=_blank class=infotextkey>腊肉</a>的8步<a href=http://www.meichubang.com/caipu/jiachangcai/ target=_blank class=infotextkey>家常</a>做法        美厨邦

  主料:蒜苔300g,腊肉150g,郫县豆瓣酱40g,糖3茶匙,醋2茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙,淀粉1/2茶匙,蒜2瓣,葱少许,红椒少许

  步骤:

鱼香蒜苔炒腊肉的做法步骤1

  1.锅内加水、少许黄酒把腊肉放入煮到成熟捞出

鱼香蒜苔炒腊肉的做法步骤2

  2.蒜苔和红椒分别切寸段,煮熟的腊肉先切片在改切成条备用。

鱼香蒜苔炒腊肉的做法步骤3

  3.葱、蒜切碎

鱼香蒜苔炒腊肉的做法步骤4

  4.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3匙、蒜碎、葱末调成鱼香汁。

鱼香蒜苔炒腊肉的做法步骤5

  5.热锅凉油,小火把郫县豆瓣酱炒香,炒出红油。

鱼香蒜苔炒腊肉的做法步骤6

  6.倒入腊肉条翻匀。

鱼香蒜苔炒腊肉的做法步骤7

  7.加入蒜苔段炒出香味。

鱼香蒜苔炒腊肉的做法步骤8

  8.最后加入红椒丝,烹入鱼香碗汁翻炒均匀出锅

  延伸阅读:蒜苔的介绍

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