快速压力锅的又一道经典菜:咖喱牛腩土豆

发布:mei08, 时间:2015-10-13 17:54

 简介:

  快速压力锅的又一道经典菜。这道菜用来做盖浇饭也非常不错。

 快速压力锅的又一道经典菜:咖喱<a href=http://www.meichubang.com/shicai/niunan/ target=_blank class=infotextkey>牛腩</a><a href=http://www.meichubang.com/shicai/tudou/ target=_blank class=infotextkey>土豆</a> 美厨邦 

咖喱,牛腩,土豆

  用料:牛腩500克,土豆2个,红咖喱1大勺,椰浆2勺,姜4片,蒜4瓣,料酒2勺,生抽2勺,盐适量

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  咖喱牛腩土豆的做法

  牛腩切小块,清水浸泡1小时。中途不断滤去血水。牛腩捞起沥干水分。姜切片,蒜去皮。土豆去皮切块。

咖喱牛腩土豆的做法 步骤1

  锅里加少量油,烧热后入姜片蒜瓣炒香,再倒入牛腩块,翻炒均匀至肉块变色。加2勺料酒,2勺生抽,半小碗水,拌匀后盖上压力盖。上汽后焖15分钟,关火。

咖喱牛腩土豆的做法 步骤2

  泄气后打开压力盖,加入土豆块,1大勺红咖喱。大火煮开后中火慢炖。中途加适量盐调味。炖至土豆软烂后加2勺椰浆,混合均匀再炖一会儿即可。

咖喱牛腩土豆的做法 步骤3

  装盘,拌饭很好吃O(∩_∩)O哈!www.meichubang.com

咖喱牛腩土豆的做法 步骤4

  小贴士

  喜欢吃蔬菜的还可以加入胡萝卜块和青红椒片。

  牛腩清水浸泡过就不用焯水了,焯过水的牛腩炖出来不够香。

 

  用任何压力锅都可以做。

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