黑椒洋葱烤牛肉的9步做法
发布:meiku, 时间:2015-10-14 08:23
主料：牛肉260g，洋葱1个，麻辣油泼辣子适量，盐适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，孜然粉适量
步骤：
1.准备好原材料。
2.清水里加入适量料酒，牛肉放入泡一会去除血水。
3.牛肉切成5毫米厚的片，用刀尖斩断所有筋。
4.每一片牛肉两面均匀撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、麻辣油泼辣子，涂抹均匀。
5.洋葱切成5毫米左右厚的片，两面均匀撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、麻辣油泼辣子，涂抹均匀。
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7.放入预热好的烤箱中层，上下火，220度烤十分钟后，取出，将牛肉和洋葱相接的洋葱面朝下，相接的牛肉面朝上，这样使其洋葱和牛肉都受热均匀。而且能相互渗透味道。
8.表面再刷上一层麻辣红油，放入烤箱再烤十来分钟即可，烤熟为止。
9.成品图。
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