羊骨烧萝卜怎么做？羊骨烧萝卜的12步做法

 

　　主料：羊脊骨600g，白萝卜500g，油适量，盐适量，香菜2棵，蚝油1汤勺，红烧酱油2汤勺，料酒1汤勺，葱1段，姜1块，八角2个，胡椒粒10里

　　步骤：

　　1.羊脊骨用开水焯水后控干。

　　2.白萝卜切约1.5cm见方的方块。

　　3.葱姜，胡椒粒大料备好。

　　4.炒锅热油，放入葱姜炸香。

　　5.倒入羊脊骨翻炒。

　　6.放入2汤勺红烧酱油。把脊骨炒上色。

　　7.加水，水和羊骨一平。

　　8.放入萝卜，同时加入胡椒粒，料酒，大料，盐和蚝油。

　　9.盖好，开锅后小火煮焖，中途翻动两次。

　　10.在备点香菜和葱。

　　11.大约40分钟后，汤汁煮干出油，放入葱和香菜。

　　12.炒匀即可。

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