清炖草鱼汤怎么做好喝

发布:mei07, 时间:2015-10-14 09:22

   清炖草鱼

清炖草鱼汤怎么做好喝 美厨邦

 

清炖草鱼汤,草鱼汤

  说下这道菜哈,是我们家司老师(预备役老公)从菜场买的,别的辅料添加量都是凭感觉的,嘿嘿,大家也可以跟着感觉走的做哦!

  主料:

  草鱼800克 豆腐500克

  辅料:

  葱适量 姜适量 蒜适量 小辣椒适量 花椒适量 十三香适量 花生油适量 小茴香适量 香菜适量

  清炖草鱼汤的做法步骤:

清炖草鱼汤的做法图解1

  1. 买来的鱼,当然,刮鳞片切鱼块啥的都是司老师完成的

清炖草鱼汤的做法图解2

  2. 忽视右下角的未成型的饺子皮吧,哈哈,上面是葱姜蒜啥的,对了,还有豆腐皮

  3. 下面的步骤木有菜谱,将就看吧亲们!首先锅内放入适量油,加入一部分葱姜蒜,炒出香味后把事先用盐,面粉,十三香拌好的鱼块放入锅中,炒的大约5分熟就可以出锅了。

  4. 然后锅内加水,放入剩下的葱姜蒜十三香等,我是喜欢丰富口味的,所以各种可以提味的东西都愿意放。。。嘿嘿,不习惯的同学慎重哦,然后就大火煮开。

  5. 锅烧开后加入刚才出锅的鱼块,这时候可以按个人口味加入盐啊醋啊各种调料,并放入豆腐。顺便说一下,我入的豆腐没有用刀切,是掰成大块中块放到锅里煮的,我总觉得这样子豆腐会更加入味,具体是不是呢,我也不知道呀~~~

  6. 然后加调料加的味道差不多了,就可以中火炖了,具体多久呢,我这个大马虎也不知道,反正就是厨房会香飘四溢的吧,这时候就可以出锅啦!

  7. 喜欢吃香菜的朋友们呢,可以放些香菜既提味又漂亮。我和司老师都喜欢,所以做鱼做汤做面条总有它的身影!当然不喜欢的就另当别论啦!

清炖草鱼汤的做法图解8

  8. 最后上一张成品鱼汤照片吧!第一次传菜谱,准备不够全面,希望小盆友小吃货们将就看吧!北北~~贝贝~~

  小贴士:

  1,做鱼的时候可以多放些水进去,炖的时间越长,各种调料越发入味

草鱼汤怎么做?草鱼汤的简单做法

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