鲜香鸭架汤怎么做?鲜香鸭架汤的9步做法

发布:mei07, 时间:2015-10-17 11:37

   鲜香鸭架

鲜香鸭架汤怎么做?鲜香鸭架汤的9步做法 美厨邦

 

鸭架汤的做法大全

  主料:

  鸭架骨适量 绿叶青菜适量 干平菇适量 豆腐皮适量 菠菜适量

  辅料:

  姜丝适量 盐适量 料酒适量

  鲜香鸭架汤的做法步骤:

鲜香鸭架汤的做法图解1

  1. 准备材料:鸭架骨菠菜(或其他绿叶青菜)干平菇(已泡发好)豆腐皮姜丝。

鲜香鸭架汤的做法图解2

  2. 汤锅底抹上少许油,放入姜丝爆香。

鲜香鸭架汤的做法图解3

  3. 随后放入鸭架骨,小火翻炒,煸炒出鸭肉本身的油脂。

鲜香鸭架汤的做法图解4

  4. 再放入平菇和切好的豆腐皮丝。

鲜香鸭架汤的做法图解5

  5. 翻炒均匀之后加入热水。

鲜香鸭架汤的做法图解6

  6. 大火烧开后,加入少许盐。

鲜香鸭架汤的做法图解7

  7. 料酒调味儿,去腥。

鲜香鸭架汤的做法图解8

  8. 转小火炖煮半小时。

鲜香鸭架汤的做法图解9

  9. 放入菠菜,煮至菠菜断生,即可。

  注:更多食谱请关注菜谱大全栏目。

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