祛湿排骨汤怎么做?祛湿排骨汤的家常做法

发布:mei07, 时间:2015-10-17 16:40

   祛湿排骨

祛湿排骨汤怎么做?祛湿排骨汤的<a href=http://www.meichubang.com/caipu/jiachangcai/ target=_blank class=infotextkey>家常</a>做法 美厨邦

祛湿,排骨汤

  初夏时节,湿气渐强,薏米红小豆汤的味道我实在不能接受,尤其是薏米那怪怪味儿。用排骨和藕与薏米红小豆煲汤,完全吃不出薏米的味儿了,都是排骨和藕的香味儿,好吃,好喝!

  主料:

  排骨4块 藕1节 薏米适量 红小豆适量 大葱1/3段

  祛湿排骨汤的做法步骤:

祛湿排骨汤的做法图解1

  1. 1-薏米,红小豆提前泡2小时以上,先下锅 煮20分钟

  2-排骨4块,先用水紧一下,放一勺盐,少许花椒去腥,捞出待用

  3-藕1节切块

  4-如果有松茸也加上些(泡1小时以上)

  5-紧好的排骨与藕、葱段、松茸,同下煮沸的薏米汤里,放排骨前一定把水量兑好,不要再兑水了。

祛湿排骨汤的做法图解2

  2. 1-开锅后放先一勺盐,一定是砂锅煲汤,藕遇铁锅会变黑的,开锅后30分钟,再放一勺盐,少许黑椒,关火,撒上香葱,成功!

  2-汤不要太咸,排骨咸味不够,可以沾生抽,也非常鲜美。

  小贴士:

  二人量

  注:更多食谱请关注汤的做法栏目。

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