炒鸡翅根的制作教程

 　　主料：鸡翅根500g，洋葱50g，土豆200g，青椒5g，葱适量，姜适量，盐适量，蚝油适量，十三香适量，蒜适量油适量

　　步骤：

　　1.鸡翅根剁小块。

　　2.青椒切方块。

　　3.葱切方片，因为剩下的有半块土豆，捎带着放上了，可自由选择辅料。

　　4.葱切马蹄形，蒜直接用刀拍一下，姜切丝备用。

　　5.炒锅放油，放入蒜炸香。

　　6.放入葱和姜丝爆炒一下，放入鸡块翻炒变色。

　　7.加入少许蚝油，放入十三香翻炒后，加水少许，放入土豆，盖上锅盖焖煮一小会，因为容易熟，太久会使鸡肉变老。

　　8.临出锅前，放入洋葱和青椒片炒至断生即可出锅食用。