豌豆尖鸡蛋面的制作方法

　　主料：鸡蛋2个，面条150g，豌豆尖100g，油适量，盐适量，胡椒粉少许

　　步骤：

　　1.豌豆尖择去老叶后放水里洗净备用。

　　2.鸡蛋磕入碗里加少许盐打匀备用。

　　3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液翻炒熟。

　　4.倒入一大碗水煮沸。

　　5.放入一些胡椒粉。

　　6.放入豌豆尖煮断生。

　　7.调入适量盐和少许的蔬之鲜即可关火。

　　8.做汤的同时煮锅烧开一锅水，放入面条煮熟，将煮熟的面条捞入汤碗中，浇上豌豆尖鸡蛋汤即可食用。

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