竹蔗茅根胡萝卜汤如何制作
发布:mei07, 时间:2015-11-09 15:44
竹蔗,茅根,胡萝卜汤
简介:
夏天来了,要多喝点清润的汤水,今天煲了这个竹蔗茅根胡萝卜汤,可以清热下火、生津止渴、润肺排毒,同时能祛积聚体内的麻疹热毒,尤其适合儿童饮用。
主料:
竹蔗100g 茅根10g 胡萝卜100g 猪骨300g
辅料:
姜5g 盐2g
竹蔗茅根胡萝卜汤的做法图解步骤:

1.胡萝卜去皮切块,茅根剪短。

2.锅里烧水,将猪骨焯水。

3.捞起冲洗干净。

4.将以上材料连同姜一起放入大火烧开后小火煲2小时,喝时加盐调味即可。
小贴士:
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,如果有呈淡褐色或红褐色,闻起来有酒糟味,则是霉变,不能食用,否则可能引起中毒。
2. 茅根是白茅的根茎,功效是清热生津,凉血止血。
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