仙人掌木糠杯蛋糕的创意做法

发布:mei08, 时间:2015-11-21 10:01

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   仙人掌木糠杯蛋糕的创意做法 美厨邦

        仙人掌木糠杯蛋糕

  原料:总统淡奶油200g,炼乳50g,优谷玛丽饼干一袋,

  仙人掌木糠杯蛋糕的做法

  1.将饼干用料理机打碎。

仙人掌木糠杯蛋糕步骤1-2

  2.淡奶油加入炼乳打发7-8分左右不要打的太过。

仙人掌木糠杯蛋糕步骤3

  3.模具中放一层饼干碎,放一层奶油。再放一层饼干碎用勺子压一压。

仙人掌木糠杯蛋糕步骤4

  4.依照上述方法将模具填满,最上面一层是加少许绿色奶油霜调色的饼干碎,不用压紧松松就可以了,当做表面泥土(如果不做表面装饰,直接加饼干碎即可)。

  5.根据喜好选择冷冻保存或者冷藏保存。

  PS:最后一层饼干碎加上了,我才想起没有做带颜色的泥土,又做了一层带颜色的饼干碎,表层有些厚了。奶油层做厚点儿会更好吃。

仙人掌木糠杯蛋糕

  仙人掌裱花

  芝士奶油霜,方子来自豪妈,十分感谢(地址在这里)

  原料:Kiri奶油140g,总统无盐黄油100g,太古糖粉30g,柠檬汁少许(新鲜柠檬)

  做法

  1.黄油和奶油奶酪室温软化。

  2.将黄油加糖粉用电动打蛋器打至蓬松颜色发白。

  3.加入奶油奶酪,继续用电动打蛋器打发至羽毛状。

  4.加入柠檬汁,搅拌均匀即可

仙人掌木糠杯蛋糕的做法

  PS:如果室温较低,可以隔着热水搅打至混合后取下,根据奶油霜状况调整隔热水的时间,感觉奶油霜微化就要马上取出。

  做法:用Americolor色素给奶油霜调色,准备一块蛋糕剪成需要的形状当做仙人掌身体,牙签固定插到木糠杯上。

  仙人掌:用到的wilton裱花嘴有W352(绿色身体),W01(仙人掌的刺)

  玫瑰花:用到的wilton裱花嘴有W102

        注:更多食谱请关注烘焙食谱栏目。

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