如何制作椰蓉炒河蟹

发布:meiku, 时间:2015-11-26 09:23

   美厨邦小编教你如何制作椰蓉炒河蟹

如何制作椰蓉炒河蟹        美厨邦

  主料:河蟹3只,牛奶适量,椰蓉适量,生姜适量,蒜适量,鸡蛋清适量,淀粉适量,盐适量

  步骤:

椰蓉炒河蟹的做法步骤1

  1.螃蟹按照前面介绍的清洗方法清洗干净,去腮,胃,肠切成块。

椰蓉炒河蟹的做法步骤2

  2.锅里热油先把螃蟹炸熟捞出备用

椰蓉炒河蟹的做法步骤3

  3.姜与蒜剁成末

椰蓉炒河蟹的做法步骤4

  4.鸡蛋清倒入碗里

椰蓉炒河蟹的做法步骤5

  5.倒入牛奶

椰蓉炒河蟹的做法步骤6

  6.加入椰蓉

椰蓉炒河蟹的做法步骤7

  7.调成奶汁

椰蓉炒河蟹的做法步骤8

  8.再起锅放少许油,把姜与蒜末炒香

椰蓉炒河蟹的做法步骤9

  9.倒入一半的椰蓉鲜奶汁炒到浓稠

椰蓉炒河蟹的做法步骤10

  10.再倒入料酒,放入炸好的蟹块翻炒均匀

椰蓉炒河蟹的做法步骤11

  11.慢慢淋入剩下的椰蓉汁炒均匀后勾入淀粉出锅,撒上香菜装饰。

椰蓉炒河蟹的做法步骤12

  12.撒上香菜装饰。

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