芦笋炒鸭胗的10步制作方法

发布:meiku, 时间:2015-11-28 08:24

   美厨邦小编教你虫草花炒鸭胗做法

<a href=http://www.meichubang.com/shicai/lusun/ target=_blank class=infotextkey>芦笋</a>炒鸭珍的10步<a href=http://www.meichubang.com/caipu/meishidiy/ target=_blank class=infotextkey>制作</a>方法      美厨邦

  主料:鸭珍200g,芦笋150g,姜适量,小葱适量,生抽适量,料酒适量,精盐适量

  步骤:

芦笋炒鸭珍的做法步骤1

  1.食材

芦笋炒鸭珍的做法步骤2

  2.把鸭珍洗净后,去掉内部老皮,先横切,不切断,再坚切断,就成花刀了。

芦笋炒鸭珍的做法步骤3

  3.把芦笋去掉老根,斜切小段。

芦笋炒鸭珍的做法步骤4

  4.锅里烧开水,焯下芦笋后捞出来过冷水。

芦笋炒鸭珍的做法步骤5

  5.锅里入油,炒香姜和葱。

芦笋炒鸭珍的做法步骤6

  6.加入鸭珍炒至变色。

芦笋炒鸭珍的做法步骤7

  7.加入少许料酒和生抽继续炒几下。

芦笋炒鸭珍的做法步骤8

  8.加入少许开水,稍煮三至五分钟。

芦笋炒鸭珍的做法步骤9

  9.加入芦笋和盐炒匀即可。

芦笋炒鸭珍的做法步骤10

  10.装盘即可。

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