开洋芋头毛豆汤如何制作

发布:mei07, 时间:2015-12-01 10:34

   开洋芋头毛豆

开洋芋头毛豆汤如何<a href=http://www.meichubang.com/caipu/meishidiy/ target=_blank class=infotextkey>制作</a> 美厨邦

开洋芋头毛豆汤

  这道菜用到的食材,都是大宝的奶奶,也就是小宝的祖奶奶亲自在田间挖出的新鲜芋头奥!还有采摘的毛豆,绝对绿色无污染食材!挖芋头的时候。大宝想帮忙,奶奶还怕他不懂生长挖坏~~~在家边的小河里洗去泥土,看上去芋头粉嫩嫩滴!

  主料:

  开洋适量 芋头4个 毛豆少许

  辅料:

  菜籽油适量 盐按个人口味添加 鸡精按个人口味添加 葱花按个人口味添加 生姜适量 料酒适量

  开洋芋头毛豆汤的做法步骤:

开洋芋头毛豆汤的做法图解1

  1. 干开洋事先洗净,泡发。

开洋芋头毛豆汤的做法图解2

  2. 芋头去皮切片。

开洋芋头毛豆汤的做法图解3

  3. 起油锅,放入葱姜滑入开洋翻炒,加入适量料酒同炒。

开洋芋头毛豆汤的做法图解4

  4. 倒入芋头与毛豆,再次翻炒一下。

开洋芋头毛豆汤的做法图解5

  5. 加入适量的温水,烧开煮个5分钟左右。

开洋芋头毛豆汤的做法图解6

  6. 关火,按个人口味添加盐、鸡精调味,撒入葱花,就可开动了。

  小贴士:

  很多人在刮芋头的皮后都会手痒,薇薇教大家一个小窍门,将芋头放入微波炉转个1分钟左右,拿出来再刮皮,手就不会痒了。

  此道菜用菜籽油烧更香,如果换成其他的油味道就会有影响O(∩_∩)O哈!

  注:更多食谱请关注家常汤的做法栏目。

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