油淋蒸茄子的制作教程

发布:mei07, 时间:2015-12-03 14:16

   油淋蒸茄子的做法

油淋蒸茄子的<a href=http://www.meichubang.com/caipu/meishidiy/ target=_blank class=infotextkey>制作</a>教程 美厨邦

油淋,蒸茄子

  “关于茄子,我是怎么吃都吃不厌的,随便做都觉得好吃,但是现在越来越喜欢蒸的方式了,简单省事不说,还能少油健康,保证营养的最少流失。”

  主料:

  茄子1个

  辅料:

  红尖椒1个  尖椒1个

  调料:

  酱油1茶匙  醋1茶匙  蒜2瓣  干辣椒1小把  生抽1茶匙  香油数滴  小葱1棵  植物油适量

  做法:

  1.茄子洗干净后切成条;上锅蒸熟(开锅后约七、八分钟)

  2.蒸茄子的时候,将青红椒、大蒜全部切成末、葱切成葱花备用;将生抽、酱油(一丁点就好)、醋、香油、少许盐兑成调味汁

  3.将青红椒末、蒜末、葱花倒入调味汁中,用小勺拌匀;蒸好的茄子端出来,把调味汁全部浇上去,再放少许干辣椒丝

  4.用一个小锅烧热适量植物油,趁热再均匀地淋到茄子表面,吃的时候拌匀即可

  注:更多食谱请关注蒸菜菜谱栏目。

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