清淡饮食食谱

发布:mei09, 时间:2015-12-11 17:06

  清淡家常菜谱大全

清淡<a href=http://www.meichubang.com/yinshi/ target=_blank class=infotextkey>饮食</a>食谱 美厨邦

  清淡家常菜谱大全,带来的一道是肉食,但是非常清淡,白切鸡,也是川菜中的代表作品。把鸡收拾干净之后放进锅里,加适量的清水,最好是淹没鸡肉,然后加料酒、姜片和葱段,用大火烧开之后改成小火煮几分钟,关火之后不要忙着揭开锅盖,让鸡肉在里面再焖一会儿,使其充分入味,然后将鸡肉捞出,自然放凉,彻底冷却之后切成块状后装盘上桌,最后制作一个蘸碟一同上桌,蘸碟内容很简单,就是平常用到的一些调料就可以了,适量的生抽、食盐、香麻油和白砂糖,少许鸡精,搅拌均匀,如果是夏天,还可以农商一些蒜末,夏天多吃蒜是可以解毒的。

<a href=http://www.meichubang.com/shicai/nangua/ target=_blank class=infotextkey><a href=http://www.meichubang.com/shicai/nangua/ target=_blank class=infotextkey>南瓜</a></a>粥

  第二道清淡食谱带来的是南瓜粥,平常煮稀饭,我也喜欢加一些南瓜在里面,南瓜算是粗食,纤维素含量很高,所以煮在稀饭里面,对身体是很有好处的。这道南瓜粥,做法极其简单,南瓜切成小丁,大米洗净用清水浸泡,葱和青椒切成细丝,锅中水烧开之后把大米先放进去煮,煮至7成熟后再加南瓜丁,煮约10分钟左右,稀饭熬成粥,并与南瓜融为一体就可以了,吃的时候根据自己的口味加上葱花和青椒丝,搅拌均匀,是很清淡的营养菜肴。

<a href=http://www.meichubang.com/shicai/xihongshi/ target=_blank class=infotextkey>西红柿</a>炒<a href=http://www.meichubang.com/shicai/jidan/ target=_blank class=infotextkey>鸡蛋</a>

  最后一道是家喻户晓的菜肴——西红柿炒鸡蛋,很多不会做菜的人,也很做出一道西红柿炒鸡蛋,足以证明这道菜的普遍性,虽然做法简单,但是小编还是给大家介绍一遍它的做法。西红柿用开水焯烫片刻,将皮去掉之后切成小丁或者片状,鸡蛋打散加入食盐,再次搅拌,备用。炒锅中加适量的食用油,烧热后改成小火,把鸡蛋倒下去,炒熟之后盛出,锅中剩余的油烧热后将西红柿倒下去炒,然后加少许食盐和白砂糖,稍微翻炒片刻之后将鸡蛋倒下去,随意翻炒几下,加上一点点葱花就可以了。做这道菜没有什么技巧可言,只要食盐的用量合适,基本这道菜就算是做成功了。

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