铁板红烧茄子的制作方法

发布:meiku, 时间:2016-01-06 09:54

   美厨邦小编为你介绍铁板红烧茄子制作方法

铁板红烧茄子的制作方法          美厨邦

  主料:长茄子2根,青椒30g,红椒30g,油适量,盐适量,黄豆酱15g,番茄酱10g,生抽10ml,糖2g,水淀粉适量,蒜末10g,香油适量

  步骤:

铁板红烧茄子的做法步骤1

  1.茄子洗净切条加少许盐腌制10分钟。

铁板红烧茄子的做法步骤2

  2.锅中油烧热倒入茄子炸制。

铁板红烧茄子的做法步骤3

  3.把铁板加少许香油备用。

铁板红烧茄子的做法步骤4

  4.茄子炸制变软微黄捞出沥油。

铁板红烧茄子的做法步骤5

  5.炸好的茄子放入铁板中放置炉上小火加热。

铁板红烧茄子的做法步骤6

  6.葱姜蒜切末,青红椒切菱形块。

铁板红烧茄子的做法步骤7

  7.炒锅倒少许油爆香葱姜蒜末。

铁板红烧茄子的做法步骤8

  8.加入黄豆酱炒香。

铁板红烧茄子的做法步骤9

  9.在加入番茄酱。

  注:更多食谱请关注红烧菜谱栏目。

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