如何辨别被硫磺熏过的生姜

发布:mei07, 时间:2016-01-09 08:48

   生姜的购买常识

如何辨别被硫磺熏过的生姜 美厨邦

  如何辨别被硫磺熏过的生姜

  一闻:检查姜的表面有没有异味或硫磺味。

  二尝:姜味不浓或味道改变的要慎买。

  三看:正常的姜较干,颜色发暗,“硫磺姜”较为水嫩,呈浅黄色,用手搓一下,姜皮很容易剥落。

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