蒜仔红烧明太鱼的制作教程

发布:meiku, 时间:2016-01-20 09:52

   美厨邦小编教你蒜仔红烧明太鱼的制作教程

蒜仔红烧明太鱼的制作教程        美厨邦

  主料:明太鱼1000g,油适量,盐适量,老抽适量,泡椒适量,泡椒适量,干花椒适量,大蒜适量,大葱适量,料酒适量

  步骤:

蒜仔红烧明太鱼的做法步骤1

  1.把明太鱼洗净,切成大块,用料酒腌制一下。10分钟左右即可。

蒜仔红烧明太鱼的做法步骤2

  2.准备适量的泡椒,泡姜切成细末,大蒜,干花椒

蒜仔红烧明太鱼的做法步骤3

  3.锅里放入比平时炒菜多一点的油

蒜仔红烧明太鱼的做法步骤4

  4.油热后先放入大蒜爆香

蒜仔红烧明太鱼的做法步骤5

  5.在放入泡椒碎爆香,炒出味

蒜仔红烧明太鱼的做法步骤6

  6.加入适量的清水,烧开,小火慢熬10分钟,让佐料的味熬出来

蒜仔红烧明太鱼的做法步骤7

  7.放入鱼段,加点糖、老抽,醋,翻炒

蒜仔红烧明太鱼的做法步骤8

  8.明太鱼肉很嫩,不要经常去翻动,小火慢烧20分钟使鱼入味, 大火收汁即可。

  注:更多食谱请关注红烧菜谱栏目。

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