年夜饭西系列之松仁玉米 寓意金玉满堂

发布:mei08, 时间:2016-01-26 10:04

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  年夜饭西系列之松仁玉米  寓意金玉满堂 美厨邦

     年夜饭快手菜,松仁玉米改良版;不喜欢速冻青豆,这边市场又很难买到新鲜的,干脆换成黄瓜;玉米黄瓜胡萝卜比例看个人喜欢,基本上1:1:1

  松仁玉米食材

  主料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,胡萝卜1个,黄瓜1个,香葱2棵,

  调料:食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙,

  松仁玉米食材的步骤及方法

  1.将胡萝卜和黄瓜洗净,分别切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用;

  2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干;

  3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,不断翻炒,使松仁受热均匀,至略变金黄出香味。

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