台式鸡肉饭的制作教程

发布:mei07, 时间:2016-02-24 10:52

   台式鸡肉

台式鸡肉饭的<a href=http://www.meichubang.com/caipu/meishidiy/ target=_blank class=infotextkey>制作</a>教程 美厨邦

台式,鸡肉饭

  材料:熟鸡胸肉200g,色拉油2大匙,油葱酥1大匙,大蒜碎2大匙,酱油1/2大匙,冰糖1/2大匙,米酒1大匙,白胡椒粉1小匙,鸡高130cc

  台式鸡肉饭的做法

  1、熟鸡肉手撕成为细丝肉条(越细越好),后泡在滚热的鸡高汤中(材料外約2-3大匙)

台式鸡肉饭步骤1

  2、取一炒锅,加入色拉油+大蒜碎一起小火拌炒出香气,后加入油葱酥一起拌炒約5秒

台式鸡肉饭步骤2

  3、后做法2中加入酱油+米酒+冰糖+鸡高汤一起煮至滚开関火,成为鸡肉酱汁.起锅前加入白胡椒粉搅拌均匀

台式鸡肉饭步骤3

  4、呈好一碗白饭,淋上一匙鸡肉酱汁,夹取适量撕好的鸡胸肉至于碗中央,再淋上1-2大匙的鸡肉酱汁~完成

台式鸡肉饭步骤4
台式鸡肉饭步骤5

  美食小提示

  1喜欢香菜的可以添加~很搭唷!

  2小菜搭配辣蘿卜干or醃黃蘿卜也是妙搭唷~

  3不怕胖的話~可以將沙拉油替換成豬油!香气更迷人!

  注:更多食谱请关注台湾菜栏目。

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