自制糖水罐头之橘子图解

发布:mei08, 时间:2016-03-22 08:46

教你如何在家自制橘子罐头

自制糖水罐头之橘子图解 美厨邦

   主料:橘子3个,冰糖适量,水200ml

  自制糖水罐头之橘子的做法步骤图

自制糖水罐头之橘子的做法图解1

  1. 把橘子剥掉皮剥成一瓣一瓣,丝可以不去

自制糖水罐头之橘子的做法图解2

  2. 拿个干净的容器加入200ml水烧开

自制糖水罐头之橘子的做法图解3

  3. 加入冰糖煮开

自制糖水罐头之橘子的做法图解4

  4. 放入

  小贴士:冷却后放入冰箱冷藏口味更佳哦,常温可存四五天

        如何挑选橘子

    橘子的种类很多,形状、颜色、上市日期略有不同,但挑起来,方法却差不多。

  一看:大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。

  二摸:光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。

  三捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。

  最后,橘子多吃容易上火,每天最好只吃两三个。

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