黑椒汁芦笋虾球的制作教程

发布:meiku, 时间:2016-03-23 09:57

   美厨邦小编教你黑椒汁芦笋虾球的制作教程

黑椒汁芦笋虾球的制作教程        美厨邦

  主料:芦笋 150克,虾 100克,黑椒汁 适量,油 适量,淀粉 适量

  制作步骤:

  1、芦笋洗干净,切成自己喜欢的长短,虾去壳、去虾线,中间剪开,加盐和料酒稍微拌一下,尾部从中间穿过。

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  2、逐个蘸上淀粉,蘸淀粉可以避免虾肉直接接触高温热油,这样可以保持虾的嫩度,锅烧热加少许油,放入虾球。

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  3、虾球爆熟后,盛出备用。

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  4、放入芦笋,芦笋炒成翠绿色,加入虾球。

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  5、倒入黑椒汁,炒匀关火。

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  注:更多食谱请关注美食DIY栏目。

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