香芹大蒜焗肉排怎么做好吃

发布:mei08, 时间:2016-04-08 08:09

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 香芹大蒜焗肉排怎么做好吃 美厨邦

  大蒜的叶子中含有蛋白质、胡萝卜素等营养成分,有着良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病;而芹菜则有平肝清热,健胃利血、清肠利便、降低血压等的作用;“香芹大蒜焗肉排”就很适合爱吃肉的吃货们了,但不能光挑肉排吃呀,要连着芹菜蒜叶一起才能有消脂去腻的效果,还没有后顾之忧呢。

  香芹大蒜焗肉排

  材料:肉排、香芹大蒜叶、姜、蒜头、花生油  调味:盐小许、生抽、老抽、糖、蚝油、鸡粉、米酒、生粉胡椒粉

  香芹大蒜焗肉排地做法图解

  1备材料,肉排砍小件后用所有的调味料腌15分钟,香芹、大蒜叶切小段,蒜蒜头与姜切碎

  2热锅,爆香姜蒜粒,再倒进腌好的肉排,中火稍煎

  3把肉排翻过来再煎3分钟  

 

香芹大蒜焗肉排步骤1-9

 

        4不要动肉排,撒香芹与大蒜叶在上面

  5加盖中火焖焗3分钟左右

  6开盖把所有材料炒散

  7再次加盖中火焖焗3分钟左右

  8开盖下小许的生抽、糖、鸡粉、蚝油、酒

  9把所有材料再炒透,关火即可上碟

 

香芹大蒜焗肉排

 

  香芹食用效果

  1.芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。

  2.有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。

  3.主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。

  4.对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。

 

  5.另外还可治疗高血压或肝火上攻引起的头胀痛。

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